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Menú Cardelius Enamorado

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Marca tu preferencia en los distintos tiempos que tenemos para ti.

Horario

13:00 - 16:00 hrs

17:00- 21:00 hrs

Primer Tiempo (seleccione 1)

Rollitos rellenos Ahumados: Rollitos de zapallo italiano relleno de pollo ahumado, queso, salsa de ciruela y almendras del jardín, bañados en reducción de cerveza stout Cardelius

Rollitos rellenos de verduras: Rollito de zapallo italiano relleno con verduras (espárrago, cebolla, pimentón) y queso con salsa de ciruela y almendras de la casa bañados en reducción de cerveza stout Cardelius

Observaciones de ingredientes.

Segundo Tiempo (seleccione 4)

Brochetas de Malaya y verduras asadas

Brochetas de berenjenas y cebollas asadas

Bruschettas capresse (tomate Cherry y queso fresco bañados en pesto de albahaca y menta)

Champiñones rellenos con entraña y queso

Champiñones rellenos con verduras asadas y chutney de damasco

Bruschettas de pulled pork con glaseado de miel

Bruschettas de mechada vegetariana

Observaciones de ingredientes.

Tercer Tiempo (seleccione 1)

Del Ahumador de Cardelius: Chuleta vetada (250 gr) 12 hrs de cocción lenta acompañado de papas rústicas o Sarsa Criolla

Crocante de Berenjena: Crocante de Berenjena con maní (Champiñón al ajillo, tomate asado confitado y chutney de damasco) acompañada de puré de camote con cranberries

Observaciones ingredientes

Datos Bancarios Banco BCI Cardelius E.I.R.L cta cte 21906262 Rut 76.915.981-9 correo: ventas@cervezacardelius.cl

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